La vraie recette pour réussir des Napolitain maison

Vous adorez les Napolitain, découvrez vite la recette pour les faire chez vous et impressionner tous vos invités et vos enfants !

Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser un Napolitain fait maison. Ce délicieux gâteau iconique que l’on retrouve dans les rayons des supermarchés et qui est difficile d’y résister !

Ingrédients nécessaires pour préparer un Napolitain #

Pour préparer ce fameux gâteau pour six personnes, voici ce dont vous avez besoin :

  • 3 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 3/4 d’un sachet de levure chimique
  • 1 pot de yaourt (utilisez le pot comme mesure)
  • 0,5 pot d’huile végétale (utilisez le pot comme mesure)
  • 4 pots de farine (utilisez le pot de yaourt comme mesure)
  • 3 pots de sucre (utilisez le pot de yaourt comme mesure)
  • Et aussi 5 cuillères à soupe d’eau chaude

Ingrédients pour la crème au cacao #

Pour la crème au cacao, il vous faut :

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  • 1 cuillère à soupe de rhum brun
  • 18 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • Et aussi 6 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre

Ingrédients pour le glaçage des Napolitain maison #

Et enfin, pour le glaçage, il vous faut :

  • 150 g de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe d’eau chaude
  • Vermicelles au chocolat

Étapes pour réaliser ce célèbre gâteau #

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 °C pour cuire vos Napolitain. Dans un saladier, mélangez ensemble le yaourt, le sucre, la farine et la levure chimique à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite les œufs et l’huile, puis battez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Dans un bol, ajoutez l’extrait de vanille à la pâte et dans un autre bol. Ajoutez aussi le cacao en poudre non sucré et l’eau chaude pour le dissoudre dans notre recette de Napolitain. Dans un autre récipient, mélangez ensemble le lait concentré, le cacao en poudre et le rhum pour préparer la crème au cacao.

Prenez une partie du gâteau à la vanille et placez-la sur une assiette. Ajoutez ensuite une couche de crème au cacao dessus et étalez-la uniformément. Ajoutez ensuite le gâteau au chocolat par-dessus, suivi d’une autre couche de crème, et enfin ajoutez la dernière couche de gâteau à la vanille, créant ainsi ce fameux sandwich Napolitain.

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Pour servir, taillez les bords du gâteau pour obtenir une belle présentation, typique des Napolitains avec des couches visibles à l’intérieur. Étalez ensuite le mélange de sucre glace et d’eau chaude sur le dessus du gâteau pour réaliser le glaçage, puis saupoudrez généreusement de vermicelles au chocolat pour ajouter la touche finale.

Astuce pour réussir votre Napolitain maison #

Pour un Napolitain encore plus savoureux, n’hésitez pas à préparer ce gâteau la veille et à le conserver au réfrigérateur avant dégustation. La crème au cacao aura ainsi le temps de bien imprégner les différentes couches de gâteau et les saveurs se marieront parfaitement.

Voilà vous savez désormais comment réaliser un succulent Napolitain maison ! Il ne vous reste aussi plus qu’à épater vos invités lors de vos prochains goûters.

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